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一周回顾丨餐饮行业大事件(07.09-07.15)

餐饮综合
冀玉洁
2017-07-16 09:10
[ 导读 ] 融资并购:轻+获6000万元C轮融资;行业资讯:①“胶水味”的代餐Soylent要进驻7-eleven了;②动车推互联网订餐,中国铁路首开放餐饮服务;荐读:谁喝了你的酒,听了你的故事-“深夜食堂”大调查。
餐饮大事件,深夜食堂,动车订餐,7-Eleven

融资并购:轻+获6000万元C轮融资。

行业资讯:①“胶水味”的代餐Soylent要进驻7-eleven了;②动车推互联网订餐,中国铁路首开放餐饮服务。

荐读:谁喝了你的酒,听了你的故事-“深夜食堂”大调查

融资并购

轻+获6000万元C轮融资

7月14日消息,体重管理平台“轻+”近日完成了C轮6000万元融资,由源远流长产业基金领投,北京华耀跟投,经纬、普华资本、高圆圆继续加持。轻+创立于2014年,最初名为“超级减肥王”,后期更名为“轻+”,定位于为年轻女性“提供一站式体重管理服务”。2016年9月,轻+完成B轮融资。

饮食层面,“轻+”在“外卖食谱”板块,告知用户”怎样健康地吃外卖”,在收集密度较高的连锁餐饮的菜谱基础上,通过营养师分析热量和成分,并给出相应的食用建议,和“薄荷”的功能类似。其次“轻+”和新希望合作推出预包装食品一个套餐内包括 7 天的早中晚餐,单价为 799 元,对于 7 日瘦身餐产品,除此之外,轻+ 也提供时长为 14 天的饮食顾问服务。

行业资讯

“胶水味”的代餐Soylent要进驻7-eleven了

7-eleven计划从7月10日起在洛杉矶地区的18家门店贩售瓶装Soylent,这是Soylent首次在线下便利商店贩售,之前消费者只能通过Soylent官网或者亚马逊网站购买。

Soylent—一种为没时间吃饭的人群准备的液体代餐食品,其标准装是一包需要用水冲调的粉末。冲调出来之后样子跟稀面糊有点相似,至于味道,只能用湿厚纸板、胶水、舔过的邮票和变质的麦圈这些东西来形容了。Soylent的母公司—Rosa Labs在今年5月获得了5000万美元的融资,融资后该公司的市值达到7450万美元。

动车推互联网订餐,中国铁路首开放餐饮服务

7月12日消息,中国铁路总公司昨日宣布,7月17日起,铁路部门将在全国27个主要高铁客运站,推出动车组列车互联网订餐服务,为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。旅客不仅可以订高铁盒饭还可以订购社会品牌餐食。这也标志着中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放。

中国铁路首开放餐饮服务,体现出了其开放的姿态和尝试,也有利于对铁路网站这个巨大的流量平台的充分利用。其实,但后期,铁路订餐的准入企业的资质、送餐形式和标准、食品安全等仍是需要双方考虑的问题。

荐读:谁喝了你的酒,听了你的故事-“深夜食堂”大调查

《深夜食堂》剧版被吐槽后,近日热播的《我的前半生》里,道明大叔和他的“酱子”日料店逆转口碑。观众纷纷表示,这才是我想要的深夜食堂!现实中,人们喜欢的深夜食堂什么样?夜幕下,小编带你走进北京、成都、郑州三个城市,看看它真实的样子……

深夜食堂大调查

小龙虾、日料、火锅,和一群有故事的人

第一站:北京  

帝都夜宵最精彩的地方在簋街。这里是北京夜宵的起始地,随着城市框架扩大,各区域才逐渐有了各自的夜宵集中地。

1、簋街成了麻小的簋街,那不做麻小的老板呢?

2、还是要做“深夜食堂”,夜晚才是我最喜欢的时间

  第二站:郑州  

这个中原城市四通八达,口味也可容纳百川,各地美食都能在此落脚。郑州的宵夜市场没有绝对的老大,各有各的忠实粉丝。

3、成本高得不能负担了,我就开一家小店,像一家人在一起吃饭一样

4、年轻人容易“喜新厌旧”,怎么让魅力更持久?

  第三站:成都  

全球有名的宜居城市,夜晚也是巴适得很。其他城市的夜晚属于年轻人,成都的夜晚属于男女老少每一个人。

5、员工不开心、顾客体验也不好的夜宵,不做也罢

6、这家店的特色就是我这个人,没法复制

谁喝了你的酒?你听了谁的故事?

天秤座最爱吃、90后占6成、小龙虾是首选……

7月6日,高德地图发布了一份《中国城市夜宵消费趋势大数据报告》,里面有几组有意思的数据,和我们的调查相呼应:

1、目前夜宵人群近一半是“90后”。

2、城市夜宵消费人群六成以上是男性,女性比例仅占38.78%。

3、天秤座成为最爱吃夜宵的星座,占比达到10.41%。

4、夜宵品类中,以小龙虾为代表的小吃成为夜宵的首选。

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